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SUMMARY:Get together - Begrüßungs - Dîner Amical
DESCRIPTION:Seit vielen Jahren sind Dieter & Ragna im Zentrum von Kampen für Ihre Gäste präsent.\nSie überzeugen mit ihrem tollen Ambiente\, erstklassigem Service und\nnatürlich famosen Speisen und Drinks.​\nDas Henrys ist der ideale Ort für einen gemütlichen Abend in Kampen\n– ob an der Bar mit den Hochtischen oder im Restaurant –\nInsgesamt fasst unser Lokal ca. 100 Menschen –\n30 davon auf unserer Cabrio-Terrasse /Garten​\nDas in ganz Kampen berühmte Schnitzel verzaubert den Gaumen auf nie dagewesene Art\nund die großartige Auswahl an Weinen ist eine Freude für Weinliebhaber.\n​\nAlle unsere Gerichte werden stets mit frischen\, geschmacksintensiven Zutaten kreiert\n– unsere gewohnte Qualität ist unser Anspruch an uns selbst – \nEs ist uns eine Freude unsere Chaîne Gäste zum Auftakt des Chapitre zu begrüßen. \nLiebe Chaîne Mitglieder\,\nSie werden am Mittwoch\, den 24.09.2024 um 18:00 Uhr\neinen leckeren\, genussvollen Abend haben\n– bei uns im Henrys –\nIhr Confrère Dieter Gärtner & Ragna \nUnser Chaîne Menü mit den Spezialitäten des „Henry“\nMittwoch\, den 24. September 2025 um 18 Uhr\nChampagner Empfang mit De Saint Gall Champagner \nKnusper Gambas Black Tiger\nWakame/Sweet Chili/Wasabi Mayo \nHenrys berühmtes Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken\nBratkartoffel/Gurkensalat/Preiselbeeren/frittierte Petersilie/Christo Zitrone \nHühnerbaron\nMousse au Chocolat / Espuma von weißer Schokolade & Tonkabohne / Vanilleeis \nGetränke: Wein – weiß oder rot – Bier – Wasser \nPreis für das Menü incl. Getränke und Champagner € 95\,– \nAnzahl der Max. belegbaren Plätze 55
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LOCATION:Henrys Kampen\, Braderuper Weg 2\, Kampen\, 25999\, Germany
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SUMMARY:Dîner Amical - Il Ristorante
DESCRIPTION:Selbst wenn es auf der Insel stürmt und regnet\nimmer wieder scheint die Sonne Italiens in den Gerichten des Il Ristorante durch.\nAus besten Zutaten zelebriert Antonio mit seiner Küchenbrigade (alles Italiener)\ndie klassische italienische Küche mit saisonalen Angeboten\, Fisch- und Meerestierspezialitäten\, Wild\, Trüffel und köstlichen Steaks.\nFragt Antonio nach Spagetti Vongole – bei ihm sind die besser als in Italien – so die Meinung des Ballis von Sylt.\nIl Ristorante ist mein Lieblings Italiener auf der Insel – Il Ristorante gehört zu meinen bevorzugten\, sehr oft besuchten Restaurants auf Sylt.–\nUnser Confrère Antonio Kabbani freut sich\, die Mitglieder der Bailliage de Sylt am \nDonnerstag\, den 25.09.2025 um 18:00 Uhr \nzu einem Dîner Amical anlässig des Chapitre der Bailliage de Sylt zu begrüßen. \nIn diesem Jahr gibt es ein „Überraschungs – Menü“\nsicherlich wie immer ein großer Genuss\nZur Einstimmung das Menü vom letzten Jahr.\n– guten Appetit –\nalle waren davon sehr angetan. \nDas italienische Chaîne Menü vom besten Italiener der Insel\nBuon appetito bei diesem Dîner Amical \nIl Vitello tonnato\nDünne Kalbfleischscheiben mit einer Thunfischcreme und Kapern \n*****\nLe Penne al arrabbiata\nPenne in fruchtiger Tomatensoße mit Knoblauch\, Peperoncino und Petersilie \n*****\nLa sella d´agnello in crosta die pane profumato Agli aomi misti e salsa di verdura alle Vernaccia.\nLammkrone unter Brotkruste parfümiert mit Kräuter auf Creme von Vernacciagemüse \n*****\nTiramisú\nDazu zwei wunderbare italienische Weine \nMenüpreis incl. begleitende Getränke und De Saint Gal Champagner € 102\,-
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LOCATION:Il Ristorante\, Süderweg 2\, Kampen\, 25999\, Germany
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SUMMARY:Die Sturmhaube am Roten Kliff in Kampen a. Sylt - Ein Abend voller Genuss in der Sturmhaube – erleben Sie Sylter Gastlichkeit in einzigartigem Ambiente und das alles mit Meerblick!
DESCRIPTION:Ein Abend voller Genuss in der Sturmhaube – erleben Sie Sylter Gastlichkeit in einzigartigem Ambiente und das alles mit Meerblick!\nDie Sturmhaube am Roten Kliff in Kampen auf Sylt ist weit mehr als nur ein Restaurant – sie ist ein kulinarischer Rückzugsort mit atemberaubendem Meerblick\, ein charmantes Boutique-Hotel und die Heimat des Sylter Sturmbräus\, welches in der hauseigenen Brauerei mit Leidenschaft produziert wird. Ein Ort\, an dem sich Tradition\, Genuss und Sylter Lebensgefühl auf unvergleichliche Weise vereinen. Nach fünf Jahren Leerstand erstrahlt die Sturmhaube seit Oktober 2022 wieder in neuem Glanz. Ob im Sommer auf der großzügigen Terrasse mit Blick auf die Nordsee oder gemütlich in der ikonischen Rotunde\, während draußen der Herbststurm tobt – die Sturmhaube ist immer ein Erlebnis. Gastgeber Felix Knochenhauer und sein Team verwöhnen ihre Gäste mit einer exzellenten Küche\, einer beeindruckenden Weinkarte mit liquiden östlichkeiten aus 25 verschiedenen Regionen und dem hauseigenen Sylter Sturmbräu\, das in der hauseigenen Brauerei nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird. \nWir laden Sie ein zum Dîner Amical – Ein Abend für echte Genießer!\nAm Donnerstag\, den 25. September 2025\, haben wir die besondere Gelegenheit\, ein exklusives Dîner Amical im Rahmen des kleinen Chapitres der Bailliage de Sylt auszurichten. Seien Sie dabei und genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte\, handwerklich gebrauter Biere\, erlesener Weine und erstklassiger Gesellschaft. \nSie erwartet um 18 Uhr eine exklusive Führung durch die hauseigene Brauerei mit Brauer Pascal – lassen Sie sich in die Geheimnisse des Bierbrauens einweihen und erleben Sie hautnah\, wie das legendäre Sylter Sturmbräu gebraut wird. Verkostung inklusive. \nUm 19 Uhr Champagner-Empfang – eine stilvolle Begrüßung\, die den Abend perfekt einläutet\, gefolgt von einem kreativen 4-Gang-Menü\, inkl. korrespondierender Weine. \nDas detaillierte Menü folgt – lassen Sie sich überraschen! Wir freuen uns darauf\, Sie an diesem besonderen Abend begrüßen zu dürfen! \nBrauereiführung\nChampagner Empfang\n4-Gang-Menü (folgt) \n99 €\,- incl. begleitende Getränke und\nAnzahl der max. belegbaren Plätze 80
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LOCATION:Sturmhaube\, Ripersteig 1\, Kampen\, 25999\, Germany
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SUMMARY:Chaîne Menü von Confr. Berner - Söl'ring Hof
DESCRIPTION:Söl’ring Hof – Hotel und ** Restaurant Rantum auf Sylt\nUnter der Leitung unseres Confrères Jan-Philipp Berner hat dieses 5-Sterne Luxushotel\nmit der ** Küche auf der Insel Sylt eine herausragende Position.\nDie vielen wunderbaren Vorteile dieses gastronomischen Objektes\nkönnen nicht einfach beschrieben werden\nGenießen Sie vor Ort die einzigartige Lage auf der Düne\, den unverbaubaren Meerblick und das exklusive Flair dieses besonderen Ortes – kommen Sie im Rahmen des\nChapitres 2025 der Bailliage de Sylt in den Söl’ring Hof\nzur Übernachtung oder zu einer der Abendveranstaltungen.\nNutzen Sie diese einmalige Gelegenheit mit Ihren Freunden aus der Chaîne. \nDonnerstag\, den 25.09. oder Freitag\, den 26.09.2025 jeweils um 19:00 Uhr\nChaîne Menü von Confrère Berner \nConfrère Jan-Philip Berner und seine Crew erwarten Sie\, um Ihnen Ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen\, Sie zu verwöhnen und Ihnen den unverwechselbaren nordischen Charakter\ndes Söl’Ring Hof zu zeigen \nMenüpreis incl. begleitende Getränke und De Saint Gal Champagner\nFür das Überraschungs – Dîner Amical p. P € 399\,– Plätze je Veranstaltung max. 12
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LOCATION:Söl’ring Hof\, Am Sandwall 1\, Rantum\, 25980\, Germany
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SUMMARY:Champagner Empfang – Inthronisation – Déjeuner Maison
DESCRIPTION:Das Hotel Rungholt haben wir bewusst als Zentrum für das kleine Chapitre der Bailliage de Sylt ausgesucht. Nicht nur die einzigartige Lage des Hotels und des Restaurantkomplexes haben uns überzeugt. Nirgendwo auf der Insel gibt es einen Ort\, der den Blick auf die Insel so umfassend ermöglicht wie aus den Fenstern zur See-Seite. Zur linken Seite die offene See – in der Mitte die Sylter Heide mit den Dünen und auf der rechten Seite das Dorf Kampen mit dem ruhigen Watt.\nDie außergewöhnliche Lage ist aber nur eine kleine Ergänzung für die vielen positiven Dinge\, die dieses exklusive Haus auszeichnen.\nDas elegante Restaurant mit einer Küche\, die höchste Auszeichnung verdient und dann die legendäre Reiterbar mit dem Blick über die Insel auf die beiden Meere bis zum Horizont.\nDas Hotel mit wunderbaren Zimmern und den vielen Möglichkeiten\, die einen Aufenthalt so angenehm machen – Schwimmbad – Massagen – Kosmetik und dann der kurze Weg zum Strand (mit der Sturmhaube und dem Roten Kliff) oder als Ausgangspunkt für Strandwanderung nach Norden und nach Süden oder durch die Heide zur Watt Seite und von dort bis nach List oder nach Munkmarsch.\nUnser Confrère Dirk Erdmann freut sich\, die Mitglieder der Bailliage d‘ Allemagne in seinem von der Familie seit Jahrzehnten geführten Haus zu empfangen. Er und seine erfahrenen Mitarbeiter werden Ihnen die Tage auf Sylt sehr angenehm gestalten.\nHier werden wir am Freitag\, den 26. September 2025 ab 12:00h nach einem Champagner Empfang\, die von vielen Mitgliedern schon lange erwarteten Inthronisationen durch unseren Bailli Délégué d’ Allemagne Klaus Trischler vornehmen.\nZum Champagner- Empfang gibt es meinen derzeitigen Favoriten unter den Champagnerhäusern: einen Champagne de Saint Gall – während der Inthronisation höchstens etwas stilles Wasser – danach werden wir im Restaurant den Mittag mit einem köstlichen Déjeuner Amical ausklingen lassen. \nKüchenchef William Wallner kocht für Sie: \nDéjeuner Amical am Tag der Inthronisation\n\nOfenfrisches Brot Butter\nKürbiscremesuppe\nNordseekrabben\nGemüsestrudel\nFiler vom weissen Heilbut – gebraten\nKräuterschaum\nBuntes Gemüse\nButterkartoffeln\nRosmarintomate\nCréme Brûlée\n\ndazu schenken wir aus: \n\nWeissburgunder\nvon Martin Conrad\n\nund \n\nKampener Mineralwasser\nfeinperlig oder still\n\n  \n€ 95\,- Menüpreis incl. begleitende Getränke \nAnzahl der Max. belegbaren Plätze ___90
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LOCATION:Hotel Rungholt\, Kurhausstraße 35\, Kampen\, 25999
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SUMMARY:Dîner Amical - Vogelkoje
DESCRIPTION:Die Kampener Vogelkoje ist mit ihrer historischen Entenfangstätte (1767 – 1921) seit eh und je ein beliebtes Sylter Ausflugsziel und egal\, ob Sie die Vogelkoje bei einer Radtour oder einem Besuch der ehemaligen Entenfanganlage entdecken: wer einmal hier ist\, will so schnell nicht wieder weg.\nDas Restaurant zeichnet sich durch eine sehr kreative Küche aus. In diesem wunderbaren Restaurant werden viele Spezialtäten angeboten wie z. B. Hummer – Steinbutt und Fische – frisch aus dem Wattenmeer.\n– die beliebteste Spezialität ist jedoch die Ente –\nWer sich auskennt\, stellt immer wieder fest – das Entenessen in der Vogelkoje ist „unerreicht“ köstlich -.\nIm Sommer im Garten zu sitzen und geruhsam zu essen und köstliche Weine zu trinken und dabei die Natur zu genießen\, das ist ein Traum.\nAber auch in den Übergang-Monaten so wie heuer im September\, beim Chapitre der Bailliage de Sylt am Freitag\, 26. September 2025 um 18:00 Uhr\, und im Winter ist drinnen ein wunderbares Ambiente – Sie werden sich bei uns draußen und drinnen wohlfühlen.\nHier in der Vogelkoje erleben Sie das „echte Kampen“\, so wie Sie es wegen der vielen oft stark übertreibenden Presse Artikel nicht vermuten.\nWenn Sie Zeit haben\, dann besuchen Sie vor dem Restaurantbesuch direkt nebenan die historische „Vogelkoje“ – das ist nicht nur lehrreich\, sondern auch sehr erholsam. \nGerhard Diehm und seine Crew erwarten Sie um Sie zu verwöhnen\nund um Ihnen den unverwechselbaren Charakter des Restaurants\neingebettet in der ehemaligen Entenfanganlage zu zeigen. \nUnser Chaîne Menü mit den Spezialitäten der Vogelkoje \nam Freitag 26.09.2025 um 18:00 Uhr \nChampagner Empfang – De Saint Gal Champagner \n**** \n\nBeef Tataki\n\n**** \nVorspeise als Überraschung \n**** \n\n1/2 VOGELKOJEN-ENTE „KLASSISCH“\nKirschrotkohl / Kartoffelkloß / Preiselbeer-Birne\n\n**** \nCRÈME BRÛLÉE\nWaldbeeren \nOder \nHOLSTEINER KÄSEAUSWAHL\nTrauben / Feigensenf \nMenüpreis € 119\,- incl. begleitende Getränke & Champagner \nAnzahl der maximal belegbaren Plätze 80
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LOCATION:Vogelkoje\, Lister Straße 100\, Kampen\, 25999\, Germany
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SUMMARY:Besichtigung Produktion und Lehrstunde - Champagner Empfang - Dîner Amical
DESCRIPTION:Dittmeyer´s Austern Company\nDie Sylter Auster – für alle\, die das Besondere suchen \nSamstag 27. September 2025\n17:30h Besichtigung – Lehrgang\,\n18:30h Champagner Empfang\n19:00h Uhr Dîner Maison \nDie Sylter Austern-Tradition\nAuf Sylt wurden bis in die 20er-Jahre des letzten Jahrhunderts jährlich über eine Million Austern aus dem Wattenmeer gefischt – ein Raubbau\, der in einen starken Rückgang der Population mündete und schließlich sogar ihr Aussterben zur Folge hatte. Im Jahre 1986 begann Dittmeyer‘s Austern-Compagnie die einzigartige Sylter Austerntradition wiederzubeleben und fortzuführen. Unsere Geschichte liest sich ein bisschen wie ein Krimi: Nehmen Sie sich also ruhig etwas Zeit für die Lektüre. \n\nSeit 1986 führen wir mit unserer Sylter Royal die lange Tradition der norddeutschen Austernfischerei fort. Die Sylter Royal wird im Nationalpark nordfriesisches Wattenmeer\, in der Blidselbucht vor List\, auf Austernbänken großgezogen. Ebbe und Flut bestimmen dabei unseren Arbeitsrhythmus. Bedingt durch die oftmals strengen Winter unserer Region mit Eisgang müssen wir die Sylter Royal in Meerwasserbecken\, versorgt durch eine Seewasserleitung\, in unserem Betrieb überwintern.\nUnsere Sylter Royal wird aus Qualitätsgründen stets nur in vorbestellten Mengen dem Meerwasser entnommen und nach Kontrolle und Kennzeichnung in Naturspan-Körben verpackt \nHier nun unser Programm:\n• Zunächst die Besichtigung der Austern Zucht und Besuch des Museums\n• darauf folgt der Champagner (St. Gal Champagner) Empfang\n• so gestärkt laden wir zum typischen Lister Meeresfrüchte Dîner \n• Forellenkaviar mit Chips und Créme Fraiche\ndann – darauf wollen wir nicht verzichten –\nAustern Natur und / oder auf verschiedene Arten überbacken\nals Highlight –\nHummer mit den üblichen Beilagen – \n– die Hummer befinden sich ganzjährig in einem großen Wasserbecken im Restaurant – \nZum Abschluss:\nCrêpes Suzette mit Eis und mit einem Schuss Calvados\nDazu gibt es reichlich Wasser\, Weißwein und Kaffee\n€ 25\,- Besichtigung Austern Museum und Aufzucht der Austern incl. Champagner Empfang\n€ 10\,- Champagner Empfang – ohne Besichtigung\n€ 110\,- Menüpreis incl. begleitende Getränke
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LOCATION:Dittmeyer Austern Company\, Hafenstr. 10\, List\, 25999\, Germany
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SUMMARY:Dîner Amical - Dorfkrug Kampen
DESCRIPTION:DORFKRUG KAMPEN Bar & Grill\nDer Dorfkrug – im Herzen von Kampen – stets ausgebucht\, ist ein urbanes Restaurant mit einer gemütliche Friesenstube\, einer Classy Bar in der sich die späten Gäste der Insel zur fröhlichen Party treffen\, einem große Außenbereich mit Bar und einem gemütlichen Hinterhof- „Deli“. Hier ist immer Betrieb\, viel zu sehen und doch vor allem: der Dorfkrug ist ein Spitzenrestaurant mit einer Hauptgangkarte im Baukastenprinzip. Unser Chaîne Menü am\nSonntag\, den 28.09.2025 um 19:00 Uhr\nentspricht genau dieser Philosophie:\nChampagner Empfang mit Saint Gal Champagner \nDîner Amical\nM E N Ü\nBeef Tataki auf Asiasalt | Teriyaki | Sesammayonaise\noder\nConsommé | Tafelspitz | Wurzelgemüse \n***** \nKalbsrücken\noder\nFjord Lachs Filet \nund da zu folgende Beilagen: \n\nKartoffelpüree\nSüßkartoffel Pommes\ngetrüffelter Blattspinat\nPfeffersauce\nSauce Bèarnaise\n\n***** \nwarmes Schokoküchlein Himbeeren | Vanilleeis \nMenüpreis 152\,- € incl. begleitende Getränke und de Saint Gal Champagner
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LOCATION:Dorfkrug Kampen\, Braderuper Weg 3\, Kampen\, 25999
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SUMMARY:Dîner - Gosch - List / Pier 67
DESCRIPTION:Am Montag\, den 29. September 2025 um 18:00h\nWer den Lister Hafen anläuft – zu Wasser oder zu Lande – legt früher oder später auch mal bei uns an! Denn einen schöneren Ausblick auf Kutter\, Yachten und das Lister Wattenmeer\, als von unserem „Außendeck“ gibt’s\, einfach nicht. Direkt am Wasser servieren wir unseren Gästen eine feine Auswahl an Gerichten „von der Waterkant bis ins Binnenland“ – beziehungsweise „Surf & Turf“\nund richtig gute Weine.\nGosch am Lister Hafen ist mit seinen gastronomischen Betrieben\neine Attraktion – eine gelebte Tradition –\nwer auf die Insel Sylt kommt\, muss Gosch in List besuchen.\nHier im Hafen liegt die Keimzelle des Gosch Imperiums \nPreis pro Person € 99\, – incl. Champagner Empfang \nUnser Chaîne Menü am 29.09.2025 um 18:00h im Pier 67\nmit der hohen Frische – Qualität von Gosch \nChampagner Empfang – Saint Gal Champagner \nKokos-Curry-Suppe\n****\nHummersalat\n****\nSeezunge ca. 300g mit den klassischen Beilagen\n****\nDreierlei Dessert \nWasser und\nChardonnay Weißburgunder Knipser\, Pfalz\nMenüpreis € 99\,- incl. begleitende Getränke & Champagner \nNicht vergessen – wer länger durchhält – der geht vielleicht noch ein wenig weiter –\nfür den Abend gibt es etwas Besonderes – die Bar vom Pier 67-\nder Konsum dort ist leider nicht in der Pauschale inkludiert \n„Für einen Absacker gibt’s keinen schöneren Ort als an unsere gemütlichen Bar.\nDa wird’s dann beim „Fest machen“ abends schon mal etwas stürmisch am Hafen…“
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LOCATION:Gosch – List / Jünne oder Pier 67\, Am Hafen 22\, List\, 25999\, Germany
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