Charitre vom 26. Bis 30.09.2024
Die Bailliage national d´Allemagne hat nun offiziell die 21. Bailliage – SYLT. Confrere Dr. Ronald Crone, der in Berlin seine Verabschiedung als erfolgreicher Bailli von Hamburg erhalten hat, hat sich bereit erklärt, die Bailliage von Sylt zu gründen und mit Chaine-Leben erfüllen.
Die Sturmhaube am Roten Kliff in Kampen auf Sylt ist weit mehr als nur ein Restaurant – sie ist ein kulinarischer Rückzugsort mit atemberaubendem Meerblick, ein charmantes Boutique-Hotel und die Heimat des Sylter Sturmbräus, welches in der hauseigenen Brauerei mit Leidenschaft produziert wird. Ein Ort, an dem sich Tradition, Genuss und Sylter Lebensgefühl auf unvergleichliche Weise vereinen. Nach fünf Jahren Leerstand erstrahlt die Sturmhaube seit Oktober 2022 wieder in neuem Glanz. Ob im Sommer auf der großzügigen Terrasse mit Blick auf die Nordsee oder gemütlich in der ikonischen Rotunde, während draußen der Herbststurm tobt – die Sturmhaube ist immer ein Erlebnis. Gastgeber Felix Knochenhauer und sein Team verwöhnen ihre Gäste mit einer exzellenten Küche, einer beeindruckenden Weinkarte mit liquiden östlichkeiten aus 25 verschiedenen Regionen und dem hauseigenen Sylter Sturmbräu, das in der hauseigenen Brauerei nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird.
Am Donnerstag, den 25. September 2025, haben wir die besondere Gelegenheit, ein exklusives Dîner Amical im Rahmen des kleinen Chapitres der Bailliage de Sylt auszurichten. Seien Sie dabei und genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte, handwerklich gebrauter Biere, erlesener Weine und erstklassiger Gesellschaft.
Sie erwartet um 18 Uhr eine exklusive Führung durch die hauseigene Brauerei mit Brauer Pascal – lassen Sie sich in die Geheimnisse des Bierbrauens einweihen und erleben Sie hautnah, wie das legendäre Sylter Sturmbräu gebraut wird. Verkostung inklusive.
Um 19 Uhr Champagner-Empfang – eine stilvolle Begrüßung, die den Abend perfekt einläutet, gefolgt von einem kreativen 4-Gang-Menü, inkl. korrespondierender Weine.
Das detaillierte Menü folgt – lassen Sie sich überraschen! Wir freuen uns darauf, Sie an diesem besonderen Abend begrüßen zu dürfen!
Brauereiführung
Champagner Empfang
4-Gang-Menü (folgt)
99 €,- incl. begleitende Getränke und
Anzahl der max. belegbaren Plätze 80
2003 hatte ich die Idee, einen besonderen Ort zu kreieren, an dem Weinbegeisterte Tag und Nacht zusammen kommen, ihren Wein optimal lagern, ihre Leidenschaft teilen und exklusive Events erleben können. So eröffnete ich die erste wineBANK in meiner Rheingauer Heimatstadt – der Grundstein für ein weltweites Netzwerk von erfolgreichen wineBANK-Standorten. Mit Clubs in ganz Deutschland, Europa und den USA haben wir eine einzigartige und stetig wachsende Weincommunity aufgebaut.
